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点击数:12 时间:2020-05-12 来源:网络
在甘肃这个地方,随处都可以品尝到美味的手抓羊肉,而最出名的是在临夏,据现在已经有百年的历史了,而之前一直是在摊边卖,有些人吃的时候就直接用手抓着吃,所以就叫了这个名字,虽然现在已经不用用手抓着吃了,但是还是延续了这个名字,而这个羊肉选用的是肉质好,并且没有膻味的羊肉,一定是当天杀当天煮,然后再配上佐料,搭配特别的合适,而火候也特别的合适,等到烤熟之后,肥而不腻人,而如果是第一次吃手抓羊肉会有一种原始的感觉,越吃越好吃,久久不能忘怀。